Хлебопечка Panasonic SD-ZB 2502 BTS

Тёща не нарадуется хлебопечке, а мы вкусному у хлебу. Печет и несколько видов хлеба, и сладкие куличи, все очень вкусное

выше

выше

Пользуюсь хлебопечкой недолго (неделю). Опыта выпечки хлеба раньше не было. При строгом соблюдении рецептуры и рекомендаций, хлеб получается красивый и вкусный. Первый свой хлеб решил выпечь из готовой смеси. Производитель рекомендует режим "02" (быстрый) для готовых смесей. "Батон" испекся (немного "взорвалась" верхушка), но получился вкусным.
Для первого раза я посчитал результат успешным и решил попробовать испечь "Заварной" ржаной хлеб (результат см. на фото). Солод для кваса, тмин. Запах божественный. Внутри хлеб воздушный, корочка хрустящая, а главное - вы знаете, из чего его готовили. 100% ржаной хлеб испечь у вас не получиться, нужна пшеничная мука обязательно.
Стоит отметить, что многое зависит от качества муки и дрожжей. Надо быть готовым к тому, что придется подбирать и калибровать рецептуру. Книга рецептов небогатая (хотелось бы больше рецептов). В интернете на специализированных сайтах (а также на YouTube) под данную модель можно найти массу других рецептов.
Пробовали делать тонкое тесто для пиццы. Вымешивает очень хорошо, остается лишь немного домешать муки (чтобы не прилипало) и раскатать. На выходе пышное тонкое тесто из духовки. Многие программы еще не испробованы (думаю, что варить в ней варенье - это перебор, но люди пишут, что очень достойно справляется и с этой задачей).
При бережном обращении внушает доверие служить долго.
Субъективный опыт: быстрые программы работают неважно, лучше готовить на более длинных программах и дать дрожжевому тесту достаточное время на расстойку. Если у вас что-то не получается, внимательнее перечитывайте инструкцию, точно взвешивайте ингредиенты, используйте качественную муку (а также насыщайте ее кислородом), регулируйте жидкости с шагом +/- 10мл. Дрожжи даже от одного производителя тоже могут быть разными

- критически важные механизмы из металла - умеет вымешивать отличное тесто - вкусный и пышный хлеб

- недешевая (но качественные вещи не могут стоить дешево) - слабая база рецептов (их можно найти в интернете)

Покупал в 21 веке, маме на 8 марта, постоянно пользуется очень довольна, в магазине хлеб больше не покупает, читал много отзывов про шум не правда она вполне тихая для кухонной техники, одни положительные эмоции

Стильная, очень вкусный хлеб, огромное количество рецептов, таймер запуска

За эти деньги должна в магазин за мукой ходить

Брал данную хлебопечку в подарок маме, она кстати пекарь-кондитер, сам не могу отценить её, по этому буду говорить её мнение, она у нас 5 лет, с этих пор жизнь мамы стала намного проще, теперь тесто для пиццы, будочкк, пельменей, лазиньи, делает эта хлебопечка, нет рассыпаной муки, приставшего теста, хлеб кстати, больше мы не покупаем, безумно вкусный, свежий, а главное ты знаешь из чего он. Когда она хотела хлебопечку, она смотрела недорогой вариант, но сейчас она готова отдать 200 -300 уе, за такое чудо, когда старое придет в негодность. Теперь это стало для нее таким же необходимым как и чайник на кухне или плита.

Качество Внешний вид Качество колбы Книга рецептов

Их нет

Покупала такую хлебопечку около 2 лет назад маме, а сейчас вот пару месяцев назад взяла и себе (у родителей мужа уже лет 5 тоже панасоник - но, возможно, модель немного отличается). Очень довольны обеими. Отлично получается хлеб (пробовали обычный, яичный, французский (он хоть и подольше, но стоит того - действительно хрустящая корочка, а сам мягкий), медовый с орехами и сухофруктами (брали изюм; и этот хлеб - настоящий фаворит), кукурузный с мёдом и паприкой на безглютеновой смеси и цельнозерновой). Ещё пробовала делать яблоки в сиропе. Тоже вкусненько. Тесто для пельменей хлебопечка замесила просто на ура - я сама бы даже так, не то что лучше, не смогла бы. И совсем не липнет к форме - почти не пришлось в муке обваливать. Главный для меня плюс - что минимум работы. Заложил ингредиенты - и жди себе:-) Главное - чтобы ингредиенты были качественные. Например, один раз попробовали испечь французский хлеб, а сухое молоко в холодильнике больше положенных 20 дней стояло - так вот он получился, конечно, вкусный, но поднялся не так красиво, как обычно, с качественным молоком. Масло нужно рубить на мелкие кусочки перед закладыванием - иначе может образоваться в готовом хлебе комочек сбоку где-нибудь (в первый раз так получилось). Из минусов - если кто-то хочет ставить выпечку на таймер, чтобы с утра поесть свежего хлеба, то людям с чутким сном придётся проснуться от громких щелчков при высыпке дрожжей из диспенсера:-)

Отличный хлеб Минимум работы

Громковатый стук диспенсера (но это где-то секунд 30)

Очень рекомендую всем печь хлеб самим, это очень полезно, не рекомендую хлебопечки, но данная модель удивила меня, мне ее подарили, так как я изготавливаю хлеб и продаю. Идеально для домашнего хлеба.

просто идеальная

нет

Покупал хлебопечь, в надежде что, буду печь вкусный домашний хлебушек, и наслаждаться им вечерами.
Однако, спесь довольно быстро прошла, и вот почему:
Процесс изготовления хлеба, довольно длительный, и занимает 2-3-4 часа. Это и вымешивание теста, и затем его созревание, при определенной температуре, а потом выпечка. В целом нужно очень много экспериментировать, чтобы получить хороший, ржаной хлеб, пшеничный же получается проще.
Очень многое зависит от качества дрожжей, как правило люди берут сухие, но можно замочить и обычные, и добавить в тесто, разницы не будет никакой.
Вообщем побаловаться - хорошо, но каждый день, тяжело печь, да и потребляет электричества она изрядно.

Есть недостаток у многих людей - царапается мешалкой покрытие ведра, и потом хлеб пригорает.

Хороший хлеб, при условии ровных рук и рецептуры.

Многое зависит от дрожжей, и рецептов.

Хлебопечка отличная. Пользуемся уже год. Слегка шумноват диспенсер для дрожжей, но это было по началу. Сейчас привыкли и не замечаем. Покрытие ведерка - супер. Боялась что будет приставать ко дну и стенкам, но не было ни разу. Даже с отсрочкой старта французский хлеб, который по времени готовится 6 часов, на утро получается пышным. Пользуемся электронными весами для рецептов поэтому брака нет. Как-то забыла засыпать орехи и изюм в диспенсер, а подъем уже начался, так отменила программу, засыпала, включила отдельно замес потом отдельно выпечку и на выходе опять красота. Вся семья довольна. Что сказать - ВЕЩЬ!

Все отлично перемешивает, пропекает, понятная менюшка на дисплее. Особо нравится, что видно оставшееся время до конца.

Шумноват диспенсер для дрожжей.

Первый раз хлеб не получился, осталась мука и провалился верх, затем сделала хлеб из ингредиентов, которые продаются в коробочке для хлебопечек, все получилось. Стала анализировать почему хлеб не получился в первый раз, оказывается поставила не ту программу и не правильно добавила дрожжи, смутило в рецепте аббревиатура B и R, оказывается это одни и те же дрожжи, только для разных режимов выпечки. Попробовала еще раз, строго по инструкции и все получилось идеально. Единственный "недостаток" - хлеб получился очень вкусный, съели сразу, что отрицательно влияет на фигуру.

Удобное меню, все очень просто делается, компактная.

Надо обязательно выключать из розетки, хорошо бы добавили как в мулинексе подставки для выпечки багетов и булочек

Понравилась - потому как хлеб получился с первого раза по рецепту, который описан в инструкции, прилагаемой к хлебопечи. Нужны весы - но об этом знала из предыдущих комментов. первый раз делала без весов, все равно получилось.

Хлеб получается всегда. любой рецепт. Вопрос только во вкусовых предпочтениях. Очень подробная инструкция.

Громкие щелчки (если хлеб ставить на ночь). Немного высоковатая модель для стандартной кухни - нет пространства для открытия крышки.

Печкой пользуюсь год. Все что пекла – все получилось и было съедобным, в принципе если дружить с пропорцией «сухие вещества-жидкие» то все должно получаться. Когда выбирала, про белый хлеб не беспокоилась – с пирогами-булками я давно дружу, а вот свой свежий «черный» хотелось иметь. После долгих экспериментов поняла, что Траецкi и Радзивиловский (наши любимые) не получаются. Вкус и вид у всех ржано-пшеничных лично у меня какой-то примерно одинаковый: кисловатый, мякиш крупно- пористый (ну вот типа хлеб-кирпич как в магазине «Петровский» что ли). А мы любим плотные черные хлеба. К тому же печка не предназначена для выпечки 100% ржаного хлеба (хоть и есть на ней такая реклама) и в руководстве четко написано, что нельзя нарушать пропорции пшеничной и ржаной муки. Ржаное тесто очень тягучее и густое – тяжело для печки, я попробовала (начиталась советов), но услышав как ей тяжко тут же достала тесто и домешивала руками. В результате пришла к выводу, что всякие эксперименты и закупки всевозможных ингредиентов это не для меня. Все пеку на 1 программе: белый на сух молоке, серый (схожие рецепты под названием «Полесский») похож по вкусу на Хлебец "Овс. долина" или хлебец злак. "Геркулес", дрожжами пользуюсь обычными «мокрыми» в 100 гр упаковке, на 500г муки 5-6гр надо (это выходит хлеб 800гр). И белый и серый по воздушности, рыхлости ну и форме, конечно, похожи на тостовые хлеба, тяжелых плотных хлебов у меня не получилось. Траецкi при случае покупаем в магазине. Еще печка часто работает тестомешалкой: делает тесто для пиццы, пельменей, куличей, булочек – суперудобно! На ночь таймер не ставлю – слишком громко работает диспенсер для дрожжей, да и ведерко при замесе стало громче постукивать –ну это кому как, лично я при таком звуке спать не могу.
Если изначально не ставите цели на выпечку всяких-разных хлебов из всевозможных ингредиентов, то можно купить печку дешевле с меньшим количеством программ.

Красивый дизайн, идеальное вымешивание теста, много доп функций

Громкий звук диспенсера - некритично

к сожалению не получился хлеб ни разу, пробовала раз 15, не поднимается тесто, тяжёлое, слипшееся. Пробовала менять дрожжи, марку, производителя, безрезультатно. Купила весы электронные, чтобы строго дозировать ингредиенты, увы ...увы...

дизайн

не доработанная рецептура

Прекрасная хлебопечка!!!!!Недавно приобрели, опробовали и очень понравилась. Всегда хотелось иметь вкусный хлеб, да и еще не прилагая особо никаких усилий для его приготовления. Хлеб получается воздушный, ароматный, моему малышу он тоже пришелся по вкусу. Думала, что при замесе теста будет шуметь...но ничего подобного. Работает практически бесшумно.

Все устраивает

Не нашла

Получается очень вкусный хлеб! Большие буханки, все хорошо пропекается и не пригорает!
Используем рецепты из прилагаемой инструкции, их можно корректировать под себя (уменьшали количество сахара). Работает бесшумно, щелкает только диспенсер несколько раз. Нет никаких посторонних запахов, типа пластика и т.д. Хлеб легко вынимается из ведерка.
Обязательно к хлебопечке нужны электронные весы, если закладывать нормы продуктов точно, то все получится.

Легко и просто использовать, бесшумная, легко моется, вкусный хлеб

Пока нет

Вкусный, ароматный...с хрустящей корочкой...вкуснее хлеба я не пробовала!!! Приобрели по совету тети и ни разу не пожалели!!! Печем хлеб ежедневно, оставляем на ночь...и теперь просыпаемся не от будильника, а от аромата свежеиспеченного хлеба! Что такое покупной хлеб забыли как полгода, разве что иногда покупаем "черный" для папы! Абсолютно не важно, готовая смесь или по рецептуре, хлеб получается одинаково вкусный! На сайтах можно встретить "Рецепт хлеба ТОЛЬКО для хлебопечки...(указана определенная модель)" и т.д. Panasonic sdzb2502bts испечет любой хлеб, который вам нужно! У нас самый любимый "Французский" ))) Одновременно с хлебопечкой приобрели весы, т.к. необходимо соблюдать пропорции при приготовлении хлеба...глазомер может подвести)

Бесшумна (разве что при замесе теста, но холодильник работает громче)...Очень вкусный хлеб!

Не обнаружено!!!

Как-то попробовал у товарища хлеб из хлебопечки и не поверил? что такое можно сделать самому. Загорелся. Два дня мучался с выбором на форумах и сайтах, читал отзывы. Практически у каждой печки были какие-то "косяки". Более детально изучив суть понял что мне очень важен отложенный старт, а соответственно отдельный диспенсер для дрожжей и отдельный для доп. компонентов. Выбор значительно сузился и стал просто очевидным судя по многочисленным отзывам, хорошему сервису - это данная хлебопечка.
Первым делом поразила инструкция + рецепты. Я никогда не видел таких красивых инструкций с реальными, цветными и понятными рисунками и схемами! Все оказалось очень просто. Сборка просто отличная, все на русском (даже лежит сертификат РСТ). Корпус металлический - приятный бонус. Две лопатки для замеса ржаной и пшеничной муки в комплекте, а также мерный стаканчик и ложка. Сперва начал с рецептов из книги - первая, вторая, третья буханка пошли просто "на ура"! Все идеально - никаких замечаний. Дальше захотелось чего-то экзотического, прошелся по рецептам из интернета - никаких замечаний! Хлеб получается идеально замешанным, пропеченным, с красивыми волокнами, идеальной ровной коркой. Хлеб не пригорает, легко выпадает из ведерка. При замесе теста мука не просыпается по внутренностям печки - все чисто и аккуратно. Отмечу , что абсолютное большинство рецептов из интернета написаны уже под эту печку либо под аналогичные предыдущие модели Panasonic - это очень приятно и не нужно ничего додумывать, т.е. тут бренд дает о себе знать. Некоторые пишут про люфты крышки, но это абсолютно не критично - это конструктивная особенность крепления крышки (она съемная на случай, если ее нужно помыть). Провод да, короткий, но для меня это даже плюс, все розетки находятся рядом со столешницей и провод не болтается по рукой/ногами. В общем рекомендую и ни одной буханки не будет испорчено!

качество сборки, корпус, 2 диспенсора, тихая работа, интуитивно понятное управление, множество функций, всегда стабильный результат, бренд

4 шумных щелчка открытия диспенсора в начале процесса замеса

Очень хорошая хлебопечка. Удобно покупать уже готовые смеси для выпечки хлеба - засыпал, добавил масло,воду и через 2 часа хлеб уже готов!

простая в использовании, бесшумная, отличный дизайн

не обнаружено

Пользуемся месяц. Очень довольны, хлеб получается очень вкусный, причём, по рецептам книжки . Диспенсер для дрожжей немного шумный, поначалу думала, что там что-то сломалось...Удобно пользоваться и ухаживать,хлебушек буквально выскакивает из формы)))Таймер радует запахом свежего хлеба по утрам.Нам очень нравится, никогда не думала,что хлеб легче испечь, чем сходить за ним в магазин.

Цена

очень шумный диспенсер для дрожжей

Просто супер, хлеб вкусный, воздушный.Для приготовление хлеба и других выпечек требуются весы.

Простой в использовании, красивый дизайн,тихо работает

Нужны весы в комплекте за такую цену!!!